荞歌碗团包装设计






碗团又名碗托,由荞面制成,是山西地方小吃的代表。吕梁柳林地区的碗团更是远近闻名。即使是在今天的城市中,也能看到一些街巷口的碗团小摊点。和众多地方小吃一样,它有着很好的消费基础,但却品牌化缓慢,直到“荞歌”的出现。


荞歌,专注于荞面碗团及周边产品的开发。荞歌是较早的小吃连锁品牌尝试者,从1个实体店铺发展到70余家连锁店,获得“中华名小吃”“全国绿色餐饮企业”等荣誉称号。


荞歌是方便碗团的推行者,将原本不方便携带存放的小吃,加工生产成方便的碗团产品。2017年进军线上平台,开设第一家天猫旗舰店,仅三个月时间,销量跃居全网同类品牌第一。


山雨为荞歌提供了新系列产品命名,品牌标志优化、实体店(线下)产品包装设计、网店(线上)产品包装设计等服务。





线下产品:新包装的突围


原包装满足不了现代人得审美需要,线下产品销售遇到瓶颈,这时推出新款包装将会带给消费者新鲜的感觉,有助于突破销售瓶颈。但在线下渠道中,消费者对产品本身有固有认知,所以新包装也有可能是把双刃剑。


如何在新包装中传递传统小吃的感觉?成了一个关键点。我们从表现手法上思考,经过不同风格的尝试,选择了用现代插画的风格描绘传统工艺。






包装中,从种植、加工、到售卖,完整展现了传统制作工艺的流程,同时现代而放松的插画风格满足了现代审美需求,也符合产品本身快消品的定位。包装颜色中,根据产品的口味进行了嫩绿、橙黄、橙紫、橙红的区分,便于识别包装口味。包装盒底色则由之前的红色变成鲜亮的橙黄色,与新版包装图形色系,视觉更统一。


新包装在实体店销售,形成的较好的陈列优势,与同类产品形成视觉差,可以快速吸引消费者。一经面市,在区域市场就收获了不错的成绩。





线上产品:新品类的成功尝试


碗团作为山西地方小吃,在线上的购买主体往往是在山西生活过的消费者,很难找到新的增长点。


碗团是由荞面制成,是一种低脂低能量的健康食品,而且饱腹感较强。从这一点出发我们似乎找到了新增长点的可能。“不是地方小吃!”,我们尝试将荞歌产品从原品类中分离出来,从“地方小吃”变成“代餐主食”,是控制体重又爱吃女生的好选择。我们通过对目标消费人群的洞察,起了一个轻松易记的产品品牌名“荞嗖嗖”。


为了便于识别记忆,我们选择了“怎么吃都依然高挑”的长颈鹿作为卡通形象,创造了一个大眼呆萌的IP。


荞嗖嗖上线后,在很短时间内就完成了日销售过千盒的小目标。算是一次成功的新品类设定尝试。




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